De belles recettes à faire avec la farine de quinoa

La farine de quinoa est issue de la mouture des graines Photo par Pedro Reyna

Idéale pour les personnes intolérantes au gluten, la farine de quinoa permet la réalisation de nombreuses pâtisseries, gâteaux, tartes, cakes et biscuits mais le plus souvent en complément d'autres farines sans gluten.

Son goût très prononcé peut en freiner quelques uns d'entre vous mais associée à d'autre saveurs et utilisée à hauteur de 20%, la farine de quinoa saura vous satisfaire. Très digeste et riche en fer, on l'utilise aussi bien dans des préparations salées que sucrées.

Meilleures recettes de farine de quinoa et de fait maison des Gourmets

Des idées de recettes de farine de quinoa et de fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain quinoa-coco au levain sans gluten

Allergique Gourmand

Belle mie pour un délicieux pain sans gluten à la farine de quinoa et de coco. Vous savez que je fais mes propres mélanges, pas de mix tout prêts, que des mix maison en fonction des saveurs que je veux tester. Aujourd'hui, se sera un mélange quinoa-coco avec un peu de farine de riz semi-complète et de la fécule.

Dernières recettes de farine de quinoa et de fait maison par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de quinoa et de fait maison qui changent !

Farine de quinoa faite maison

zenglutenfree

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de farine de quinoa ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Réussir la mayonnaise

Top 10 des conseils pour cuisiner bon marché

Faire son pain

Je ne mange pas de produits industriels

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Farines sans gluten

Faire sa pizza soi-même

Bon plan E.Leclerc sur le robot Elsay

Les terrines de viande

Farine de caroube

Farine de châtaigne

Farine de coco

Farine de lupin

Farine de maïs

Farine de manioc

Farine de noisette

Farine de noix

Farine de pois chiche

Farine de riz

Farine de sarrasin

Farine de teff

Salade de quinoa

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de quinoa et toutes les recettes de fait maison

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nuggets de poulet

Popotte

De vrais nuggets de poulet pas comme au fast food mais bien meilleur ! Du croquant, du moelleux, avec du bon poulet fermier et sans cochonneries ajoutées !